南洲山房----張烽益筆耕部落格

清朝以最低統治成本來治理台灣，一切以政治安定為主，經濟開發是次要的工作，因此並不會進行過多經濟投資，擬訂產業發展策略。不過，由於福建一直長期缺糧食，在這個經濟誘因之下，生產稻米絕對是一門好生意，而台灣在清領初期低度開發，一直到了1720年施世榜在彰化地區完成八堡圳開始，整個中部地區開始建造水圳，1760年台北盆地內瑠公圳也完成，台灣原本平原的旱作被大量開發水田化，生產效率大爆發。不過一直找不到確切數據來佐證台灣稻米大量出口中國。

最近看到，中研院台史所林文凱研究員撰寫的〈再論清代台灣開港以前的米穀輸出問題〉這篇論文，收錄在林玉茹主編，中研院台史所2012年出版的《比較視野下的台灣商業傳統》一書當中。這篇論文，他以東南亞國與台灣各項推估數據，提出反駁以下既定的說法，一、台灣因為人口成長，消費量增加，而減少出口。二、台灣在1860年開港之後，受到洋米(泰國、越南)進口中國的衝擊，而在福建失去競爭性，出口量大減。三、台灣因為安平、鹿港淤積失去船運出口競爭力。

他一一反駁，一、人口量增加，稻米產量也相對增加，過去學者低估。二、洋米出口中國數量很低，大約僅有台灣出口量的十分之一，且價格與台灣差不多。三、1860年之後，台灣正口港安平鹿港等，船運依然興盛，官方統計數字上下降，是官員要跟中央裝窮要經費，且進出口商人可以低報逃漏稅，所造成官方文書上的出口量下降。

林文凱教授提出了一個他推出產量與出口量的表格非常有價值，我把它抄錄下來，由下表可以看出台灣在清代，稻米的生產量幾乎都有三分之一以上是出口到中國福建，甚至有時也賣到浙江天津。

下一本要閱讀的是黃富三教授所寫的《台灣水田化先驅----施世榜家族史》，施世榜在1719年完工的的八堡圳，是漢人最早在台灣投資興建水圳來提升稻作產能的指標性工程，把彰化平原的稻米產能大幅提升。

台北瑠公圳的興建者郭錫瑠，1706在福建漳州出生，幼年就跟父親到彰化鎮平埔心附近開墾，也是八堡圳的灌區，他十三歲的時候八堡圳完工，個人大膽合理推論他與他父親應該有參與見證到八堡圳的興建，啟發他北上到台北集資開發瑠公圳，這點並沒有任何的史料可以佐證，郭錫瑠的家族史也沒有提到。

不過李宗信教授在《瑠公大圳》一書第22頁當中，也提到「此一時間與空間的間接線索，促使我們得以更合理的設想郭錫瑠幼年的彰化經驗，對其日後北上開墾瑠公圳的影響。於是施家與郭家、施厝圳與後來的瑠公圳，在歷史上的際遇產生了偶然的交會」，學者下筆通常比較保守，因此沒有史料，不過，兩個開台水圳家族一定有某種關係連結，是無庸置疑的，這就期待有更多史料出土來佐證了。