今天再中時副刊又看到李清志寫的文章,我的火雞印象是這樣.
在現在美國學校的後面,到忠誠路之間還是有許多農村建築,
當然那時候忠誠路是一片稻田,
有許多在地農家(這些人現在都是超級田僑仔)養的火雞常常三五成群在馬路上緩緩而走,
三不五時就集體發出高昂的啼聲,那特別聲音我到現在還記得.
這些火雞不怕車子也不怕機車更不怕人,
神氣的很,大家都要禮讓三分.小孩子去玩弄他,有時還會被追.
至於火雞肉,那根本不能吃,咬都咬不動.
有一次,一個在美國人家中幫傭的鄰居給我們一隻火雞,
應該是美國人吃不完的,全家人想嚐鮮嚐鮮,結果整隻丟到噴桶.
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2006.12.6中國時報副刊 野宴2006---天母火雞謀殺事件(李清志)
幼年時居住在天母，因為整個天母地區住的都是美軍眷屬，風俗節期也就多沿襲美國；十月底的重頭戲是萬聖節，整個天母小鬼到處流竄，挨家挨戶索討糖果，我上小學後，父母也讓我裝扮成蝙蝠俠出外要糖果，一個晚上所要到的糖果，
竟然可以吃上一整年。十一月準備迎接的則是感恩節，在這天晚上，父親總是邀請美國學校的同事到家中聚餐，慰問那些離鄉背井的外國佬，當然餐桌上的主角就是一隻體型龐大的烤火雞。
在那個物資並不豐裕的年代，不像今天隨便就可以在飯店買到一隻烤好香噴噴的火雞，天母大部分的人都是自己動手烤火雞，而我們家的火雞則是兩三個月前就先養在家裡，一直到感恩節前夕，才宰殺烹煮。
有一天放學回家，就發現後院出現了一隻火雞，聽說是姑媽從南部寄來的；火雞長的其醜無比，長長的脖子上還有令人噁心的肉瘤，看見人就發出咯咯咯地怪聲，猛撲翅膀向你衝過來，嚇得每個小孩都四處逃竄，從此後院成了我們小孩不敢踏入的禁地，只敢隔著後窗看著火雞在後院橫衝直撞，咯咯亂叫。
感恩節前一天夜晚，聽見父母在密謀什麼，後來才知道他們是在討論如何謀殺這隻火雞。平常殺一隻雞就已經很難了，要殺一隻體型龐大的火雞談何容易？後來火雞是如何被謀殺的，我並沒有親眼見到；我母親是鋼琴老師，她說她不知道如何殺火雞？我父親是讀書人，他也說不是他殺的？（不過他是生物老師，應該有解剖的能力），如此推斷，可能是當年在我家幫傭的南部歐巴桑／萬二嫂下的毒手。
不論如何，那天放學回家，火雞已經拔完毛，內臟取出，塞入紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、玉桂葉、百里香、俄力岡等香料，放入大烤箱中燒烤好幾個小時，上桌時淋著香濃的醬汁，配上切片的紅莓醬，滋味好得無比！父親拿著刀叉熟練地切割火雞肉，分給在座每一位來賓，我們幾個小朋友也怯生生地看著幾位老外大快朵頤，也開始試著去吃這隻火雞，並且越吃越覺得好吃。
關於天母火雞謀殺事件的兇手是誰？至今我還未能確定，不過可以確定的是，在天母養大的火雞味道美妙，不輸美國賓州Amish人所養的火雞。
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