目前就讀台大社會學研究所博士班的林凱衡，他專精台灣建教合作的歷史發展，對於台灣製造業技術的形成有深的專研，凱衡也是我社運上的好夥伴，過去長期參與建教生權益促進聯盟不遺餘力，兩年前，我找他去小叔在雙連的工作場所兼住家，進行了一場訪談。以下是他的訪談文字記錄。之後我也去拍了一些小叔的黑白工作照，希望能為他終身付出的職業留下一些紀錄。
-----------------------------------------------------------------------------------
20191112 張子龍先生訪談筆記
今天上午9點左右，烽益大哥帶我介紹他的叔叔張子龍認識，以下的描述會根據內容來分類，不完全只依照訪談內容的順序。張子龍大哥是一名焊接師傅，他說他開始學焊接，是在雙連國小畢業後，本來他有考上初中，但是他比較想做點別的，就去找焊接師傅學焊接，本來焊接師傅還覺得已經有太多徒弟不想收人，但經過當地的人脈牽線，雙連基督教長老教會吳德發的牽線，師傅終於肯收張大哥當徒弟，學氣焊與電焊(當時還沒有氬焊)，本來張大哥的爸爸還要師傅不要給錢，想說只是讓張大哥體驗一下做焊接的辛苦就會回來念書，但張大哥焊接一學也是一年多才回來念書。
張大哥說他學的時候特別有天份，沒有被師傅罵過，白天做，晚上在補校上課，到17、8歲已經可以管理焊接廠，當時他的老闆也有投資很多生意，除了焊接以外甚至包括表店、酒家、塑膠模具等等。當時他已經想出來自己做，但是老闆沒有答應，也有幫他調薪，從4800一口氣調到8000，其中4800的800還已經是私底下給的。老闆也請他考慮3個月，因為老闆已經準備要移民美國，說廠準備要給他了，不過最後張大哥還是決定自己出來開業，開業的時間是民國64年10月20日，叫做錦隆熔接工作所，張大哥表示只有他開業後因為感念老闆與老闆娘的照顧，還和原本老闆保持良好關係，其他老闆以前的學徒在學習期間就有在外面偷接生意，之後出來開業就沒有聯繫。
接著我問起學徒大概要做多久？待遇如何？也順便問起坊間常常講學徒學習三年四個月的意思。他說他聽過比他在早一點時候，應該是現在80歲這一代的人，經歷過三年四個月的學徒制，三年四個月裡的三年，意思是這段時間是學功夫沒有薪水的，師傅供應的就是吃飯、一年買一套衣服，或是剪頭髮這些支出。三年結束後的四個月有開始領薪水，同時也讓學徒思考到底是要留下來在師傅這裡做事，還是出去開業。三年四個月的訓練期同時也是一個訓練肯定的名聲，出來開業如果沒有經歷過三年四個月的訓練，那麼能力是不被肯定的。
張大哥說開業後他自己也有訓練學徒，大概廠裡也有7、8人，他的學徒做最久的有14年，另外有3個都做8年多，這4位後來都有出來自己開業，不少都是從15歲開始做，做3、4年服兵役後再回來，也有幾位是服兵役後沒有回來的，張大哥說這些訓練期比較短的，功夫就比較不到位，也沒有出去自己開業。張大哥說他自己做學徒的時候就已經有領薪水，他的學徒也都有領固定的薪水，也有加班費，學徒出去開業他甚至也有給紅包。問起計件制，他說他的廠因為生意來源穩定，所以沒有計件制。再問到這些學徒的學歷，大概都是國小到國中畢業，很少有高中職畢業來的，有來的也做不久。後來直到民國80年代開始，學徒來源才明顯慢慢變少。
張大哥的焊接業過去都在做怎樣的生意呢？他說大概各式各樣都有，甚至也有鑄造。而在訪談期間，其中有另外一位師傅來請他焊接類似輪軸(？)的料件，張大哥說這位師傅是車床師傅，我跟這位車床師傅再多問幾句，車床師傅說他只念到小學，很晚50幾歲才自己開業，沒甚麼成就，他在修的是汽車零件，就是維修廠遇到零件問題再丟出來給他修。另一位客戶則是開卡車跟張大哥收貨，張大哥把一箱一箱焊接好的料件拿給客戶。
在訪談過程我也問起張大哥的技術和手藝，本來問他有沒有甚麼口訣，他說眼睛要亮、手要快、腦筋要靈活。後來進一步多問焊接的材料與溫度，才問到一些技術知識，例如說材料的好壞，或是焊接材料的難易程度，是鐵<銅<鋁或銀，但是焊接溫度的話，是鐵最高溫要1200度，銅則是800度，銀則大概400度。我又問說這個溫度是怎麼知道的，為什麼要用這個溫度焊？他說這是經驗，他也說現在的工廠都有更精準的溫度數字來加工。我也問說他為什麼不去工廠做？或是為何沒有把工廠升級？他說一方面他在當學徒的時候不想要跟老闆翻臉，後來做了一陣子因為學徒少了，所以也沒有要再繼續擴大事業。然後問到張大哥後來怎麼學氬焊的，他說一方面是知道這個可以做得更好，然後再買機器以後，有師傅來教，有經驗下師傅教其實學很快。
另外一個有趣的是，我們聊天竟然發現張大哥參加過「第二屆全國技能競賽」！他說這個比賽是因為加入了五金工會，老闆推薦他去，當時比賽地點在泰山職業訓練中心，開幕閉幕則是在中山堂，在外面住了一個禮拜，他說他雖然比不上台船的師傅，但也得到成績優良的獎狀，比賽結束後台船甚至來問他要不要去那裏工作，不過也是因為感念老闆栽培，所以拒絕了台船的工作缺。後來提到證照他也說他一直有想考證照，到現在都還是，也有問過要怎麼考，術科一定沒問題，只是後來沒有去準備學科的考試。
張大哥也提起雙連這一帶，他說承德路以前是有名的打鐵街，只有兩條小巷弄，後來工廠遷出去之後，才有所謂的承德路，以前的圓環就是打鐵街的工人吃飯的地方。後來工廠隨著都市發展不斷地遷出去，到三重、二重埔，再到新莊蘆洲一帶。
全國技能競賽的獎狀與選手證
舊型的電焊機，目前已經沒有在使用
留言列表
