最有競爭力的產業，一定是在地獨一無二的歷史、風土與文化當中所蘊釀出來的產業，而且是以滿足當地社會需求出發，因為這樣的產業任何國家都無法複製，誰都奪不走學不來。想想台灣，有哪些產業符合這些條件?
有在喝精釀啤酒的行家，都知道要喝比利時的修道院啤酒，而且還是經過修道院聯盟( The International Trappist Association, ITA )認證過的，證明是比利時真正的修道院生產製造的。比利時啤酒在世界啤酒界名列前茅。為何比利時修道院會產出如此厲害的啤酒，其文化歷史的脈絡，應該有啤酒專家可解答。
比利時只有台灣一半人口一千一百萬人，2013年的啤酒營業額23億歐元，有六成啤酒出口，並在全世界成為供不應求的高競爭性商品。
根據2013年Belgian Brewer annual report，比利時啤酒廠160家，直接僱用4469人、間接僱用4.5萬人，年投資金額1.5億歐元、年營業額23.2億歐元、有61%出口。以啤酒的包裝來區分，47%玻璃瓶裝、27%桶裝、23%鋁罐，可見大都是玻璃瓶的精釀啤酒。
對照"台灣菸酒一年營業額約七百億元，其中菸品410億元、啤酒220億元、酒類93億元、生技等非酒類約15億元。"比利時精釀啤酒一年營業額約760億台幣，約為台灣啤酒的3.5倍，而台啤大都是國內市場鐵罐裝為主力，比利時則是以外銷玻璃瓶為主力。
比利時在1980年，一年生產1429萬百升啤酒，但是國內消費掉1295萬百升，將近八成多都是國內消費。不過到了2013年，比利時一年生產1806萬百升，在國內自己國民消費喝掉802萬百升，出口1107萬百升，歐盟就占了824萬百升、只進口102萬百升．每人每年喝掉72公升啤酒。
由此可見比利時的精釀啤酒自1980年起，從內需轉為外銷出口的產業，這就是一個"原生產業"，從培育鍛鍊茁壯到猛虎出籠橫行的過程。
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