清朝以最低統治成本來治理台灣，一切以政治安定為主，經濟開發是次要的工作，因此並不會進行過多經濟投資，擬訂產業發展策略。不過，由於福建一直長期缺糧食，在這個經濟誘因之下，生產稻米絕對是一門好生意，而台灣在清領初期低度開發，一直到了1720年施世榜在彰化地區完成八堡圳開始，整個中部地區開始建造水圳，1760年台北盆地內瑠公圳也完成，台灣原本平原的旱作被大量開發水田化，生產效率大爆發。不過一直找不到確切數據來佐證台灣稻米大量出口中國。
- 12月 27 週三 202323:23
清代台灣生產稻米，三分之一賣到閩南---水田化台灣下的稻米競爭力
清朝以最低統治成本來治理台灣，一切以政治安定為主，經濟開發是次要的工作，因此並不會進行過多經濟投資，擬訂產業發展策略。不過，由於福建一直長期缺糧食，在這個經濟誘因之下，生產稻米絕對是一門好生意，而台灣在清領初期低度開發，一直到了1720年施世榜在彰化地區完成八堡圳開始，整個中部地區開始建造水圳，1760年台北盆地內瑠公圳也完成，台灣原本平原的旱作被大量開發水田化，生產效率大爆發。不過一直找不到確切數據來佐證台灣稻米大量出口中國。
- 11月 13 週六 202122:34
珍珠奶茶的原料樹薯都是進口，造成珍珠奶茶與台灣連結不深，無法帶動本土農業與觀光業
台灣的珍珠奶茶是原生自台灣本土的珍貴品牌產業，是台灣原生經濟的代表，而且具有高度本地代表性與指標性，不過一直沒像法國葡萄酒一般，被呵護形塑成國家的象徵性產業，非常可惜。至今還有很多外國人搞不清楚珍珠奶茶發源自台灣。參考我之前寫的文章:
- 3月 02 週二 202116:07
拉麵---原生自日本勞工需求的戰鬥餐
拉麵是從中國傳到日本，在日本經歷一次大戰的經濟蕭條、二戰後戰火重生，為了滿足體力勞工與上班族所逐漸型塑出來的獨特產物。以原生經濟的角度來觀察，拉麵確實是日本特有的產品，近二十年來，並成為日本的代表性餐飲，進軍全世界。美國歷史學者George Solt以他的博士論文改編的《拉麵：一麵入魂的國民料理發展史》( The Untold History of Ramen: How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze )這本書，應該是目前中文世界當中，介紹拉麵的發展史最詳盡的書。該書重新改版以新書名在2021年5月上市《日本的滋味：異國勞工食品、國民料理、全球文化符碼，一部日本戰後拉麵史》。
- 6月 04 週四 202015:05
珍珠奶茶的起源----粉圓+泡沫紅茶+封口機的歷史交會產物
珍珠奶茶所帶動起來的臺灣手搖杯茶飲大小品牌，進十年來襲捲全世界，可說是台灣近代最有競爭力的自有品牌消費品，某種程度上，比從事晶圓代工的台積電還有競爭力，因為手搖杯茶飲是台灣少數自有品牌的最終端消費產品，而且還有跨國競爭力。
臺灣在戰後的工業發展，全力朝向加工出口的代工經濟模式，讓台灣產業與消費者之間的距離越來越遠，臺灣的生產者是為了品牌買主的訂單而生產，任何產品的最末端銷售的利潤最高，誰能把產品賣出去就是王者贏家，原料生產者、中間加工者的利潤都是微乎其微，這也就是品牌的價值所在。
- 11月 19 週二 201917:15
比利時的原生經濟----精釀啤酒的養成
最有競爭力的產業，一定是在地獨一無二的歷史、風土與文化當中所蘊釀出來的產業，而且是以滿足當地社會需求出發，因為這樣的產業任何國家都無法複製，誰都奪不走學不來。想想台灣，有哪些產業符合這些條件?
- 7月 06 週三 201618:05
日月潭水力發電系統+MLD台鋁(日本アルミニウム株式會社)=零式戰鬥機
今日2016年7月6日，用電量創新高達到3500萬千瓦，大約是香港的十倍。要回顧一下台灣的電力發展史，就一定要參考台電資深退休工程師林炳炎所撰寫的「台灣經驗的開端----台灣電力株式會社發展史」這本書。
這本書其實除了收集了許多日治時期的電力發展詳細珍貴史料之外，更是打破了國民黨所一手編織打造的二戰後台灣百廢待興，國民黨的孫運璿與李國鼎等技術菁英，如何讓台灣起死回生，創造台灣工業起飛的經濟奇蹟神話。
台灣在日治末期總發電量達到32萬千瓦。對照香港在戰後，經過大力修復，在1966年才達到3.4萬千瓦。為何要拿香港比?因為香港的灣仔蒸氣發電廠(100千瓦)，在1889年就啟用供電，讓香港成為亞洲第一個有電力供應的現代化都市。這比台灣的新店龜山水力發電所(400千瓦)在1905年啟用，對台北城供電，還早了十六年．但台灣的發電量，在1934年，日月潭水利電氣工程第一發電所(10萬千瓦)，這是當時亞洲最大發電所，完工後，而1937又完成第二發電所4.5萬千瓦，這猶如吃了大補丸，因為當時台灣的總發電量才4.25萬千瓦，等於三年之間台灣的總發電量成長了4.4倍。由於日月潭水力發電工程發電量爆增，成為台灣發展工業的基礎，引發台灣第一次經濟起飛，台鋁、煉鋼等重工業都是在此背景下成立的．而到了1939年，台灣工業產值更首度超越農業．
由於日月潭水力發電系統，工程浩大，半官方的台灣電力株式會社在1930年興建之初，就曾引進朝鮮工人，以讓工程順利進行．其實當時基隆瑞芳一帶的煤炭事業，主要是顏國年家族的礦坑，也早已經引進千名中國溫州工人，當時台灣共產黨的蘇新也在九份瑞芳一帶籌組台灣礦山工會，反對礦業老闆壓榨溫州苦力的薪資．因此，其實台灣不是在1989年才開始引進外國籍勞工，早在1930年左右就有引進的記錄，一個是國家資本，另一個是私人大財閥，以特權引進低薪外勞，以降低生產成本。
而日月潭水力發電系統龐大的廉價電力，以當時台灣的產業環境根本無法消耗，因此，當時日本與荷屬印尼簽訂了礬土的供應契約之後(當然後來就直接佔領印尼)，鋁由於可以製造戰機，是高度戰略性物資，當時日本全數依賴進口，因此，利用台灣的廉價電力成立製鋁工場，將原料運送到台灣生產程鋁錠之後，再運往日本加工打造成鋁合金，製造成工業與軍事產品，這當然包括零戰戰鬥機等。零戰的開發，因為當時日本開發出來的戰鬥機發動機馬力低，但是軍方在1937年開出來航程遠、速度快的規格，因此，負責製造與研發的三菱重工，在接受委託後，因為引擎動力的限制，就以輕量化為最高原則，因此，機身的結構就採用了當時由住友金屬的五十嵐勇所開發出來的超輕量的杜拉鋁合金(ESD)，以鋁合金為結構的輕量化零戰就此誕生。
- 12月 31 週三 201412:14
《原生經濟》初探，出發!
台灣的經濟發展，是外生的，是移植的，從來不是為了解決自身需求所發展的的產業模式，不是從這塊土地原生長出來的產業經濟模式，是以滿足他人需求的代工業所發展。因此台灣的企業家，完全沒有也沒有需要接觸到消費者，因為都是國外買主下訂單的買家，指定規格。台灣製造業的發展，從過去的電子業到現在的半導體業，即使是傳統產業:工具機、汽機車零件等，都是外生的。台灣必須發展以解決台灣自己生活所需，所面對之特有難題，而自發產生的「原生經濟」，這樣的原生產業才是在世界上最有競爭力的。
觀察台灣二戰後經濟成長的動力可以發現，是高度依賴進出口貿易，台灣二戰後的工業化，憑藉著有品質、相對低廉、馴服且年輕的人力，進口原物料進行加工出口，生產出有競爭力終端民生消費品，考察台灣的 「貿易依存度」(進出口總值/GDP)可發現，自1980年代起就一直維持在90%~100%之間，2010年達到史上最高的140%，近幾年則在110%附近徘徊，而其中「出口依存度」約57%，遠遠高於日本14%、中國18%、韓國37%、歐盟13%、美國8%，由此可見，台灣的經濟是高度依賴出口的動能來驅動。
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